整个果子能吃的地方就是里面的籽了

现在天气越来越暖和了,各种水果都逐渐的走向市场,如果您去菜市场或者超市里面的话,就会看到琳琅满目的水果摆得整整齐齐,碰到自己特别喜欢吃的水果都会买一些。不过有些水果很特别,它们的果肉不能用来吃的,只能用在其它的方面。就比如今天要为大家介绍的这种水果,果肉像沥青一样,只有籽能吃,籽炒熟了很香很好吃,全身都能药用,这种水果就是瓜蒌。

瓜蒌是一种攀援性的植物,这一点就跟家里边的葫芦差不多。它们的根很肥厚,深深的扎在土壤里面。地上的茎干也很粗,上面布满了绒毛。宽大的叶片是心形的,正面的颜色比较深,而背面的颜色比较浅,上面覆盖有硬毛,摸上去的手感不是很好。

它们的花很有特点,粗略的看上去有点像菊花,花丝比较长,而且向内弯曲。花落了之后就会结出果实来,若是不熟悉的朋友,还以为这是西瓜呢,不过这些果子是不能吃的,它的果肉口感很不好,整个果子能吃的地方就是里面的籽了。

瓜蒌对于环境的适应能力非常强,无论是寒冷地区还是温暖湿润的地方,它们都能正常生长,而如果是农民自己种植的话,一般种一次能连续收获3年呢。相对来说在温暖湿润的地方,它们的长势更旺盛。它大多分布在辽宁、陕西、云南等地,在树林里或者村舍旁边到处都能看到它们。甚至在国外的日本、朝鲜也有它们的分布。

虽然瓜蒌的果实长得很诱人,但是吃起来的味道像沥青一样,没有人愿意吃。而人们喜欢吃的部位是它的籽,可以说它是少有的不能吃果肉的水果。

就像葵花籽一样,瓜蒌的籽炒熟了之后非常好吃,而且越吃越香。现在有很多人都专门收购瓜蒌,把它们的籽加工成食品来售卖,如今市场上的吊瓜子就是用瓜蒌的籽炒制而成的,可以说吊瓜子算是瓜子中的极品了。晚上没事的时候,一边看电视一边吃着瓜蒌的籽,是一种很享受的事情。

瓜蒌的籽不仅好吃,它的果实、果皮、果仁、根茎均为上好的中药材,可以说全身都有很高的药用价值。它具有润肺化痰、生津止渴、润肺降燥的功效。如果一些人冬天很容易冻手,就可以拿它的瓜瓤来擦手,等到了冬天就不会冻的那么厉害了。

而且瓜蒌还有很强的化痰功效,一般上了年纪的老人可以多吃一些,对自己的呼吸道和肺都很有好处。也有一部分人会用它的瓜皮来煮水喝,虽然味道不咋滴,但是对于嗓子特别好,一些患有咽炎的人可以尝试一下。

看到这里,您是不是对瓜蒌有了更进一步的了解呢?瓜蒌虽然果肉不能吃,但是由于它的籽食用价值高,以及它本身的药用价值很好,因此也使得它如今在市场上很受欢迎,所以瓜蒌在我国种植面积也是非常的广,有不少农民也因种瓜蒌而获益。

读者朋友们,你吃过瓜蒌的籽吗?味道怎么样呢?你知道它的药用价值吗?欢迎留言交流哦!

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